close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

こんにゃくのバルサミコ炒め

甘みとこくのあるバルサミコ酢でこんにゃくが変身。にんにくの香りも食欲をそそります。

料理：

撮影： 対馬一次

こんにゃくのバルサミコ炒め

材料 （2人分）

  • こんにゃく　1枚
  • マッシュルーム　4個
  • にんにく　1かけ
  • バルサミコ酢　大さじ1
  • サラダ油
  • しょうゆ

熱量 80kcal（1人分） 塩分 2g（1人分）

作り方

  • こんにゃくは両面に5mm間隔の切り込みを格子状に入れ、2cm角に切り、水けを拭き取る。マッシュルームは石づきを切り、大きいものは縦半分に切る。にんにくは粗いみじん切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ち、うっすらと色づいたら取り出す。

  • こんにゃくを両面に焼き色がつくまで5分ほど炒め、マッシュルームを加えて炒める。全体に油が回ったらしょうゆ大さじ1と1/2、バルサミコ酢大さじ1をからめる。皿に盛り、取り出したにんにくを散らす。
    熱量80kcal、塩分2.0g（1人分）

 
恵方巻きだけじゃない！　節分に食べたいラッキーフード
 

レシピ掲載日： 2001.10.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

こんにゃくを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月16日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2021年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/6（木）～5/17（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 美容
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る