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副菜

生ハムとキャベツのサラダ

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更新日 2025/6/22

生ハムとキャベツのサラダ
撮影 対馬一次

オリーブオイルの風味がしみて、甘みが増したキャベツがなんとも美味。生ハムの塩けが味のポイント。

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更新日 2025/6/22

  • 普通

  • 費用目安

    約790円

  • カロリー

    136kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤奈弥

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      材料

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      2人分
      • キャベツの葉
        6
      • 生ハム
        3
      • オリーブオイル(あればエキストラバージンオイル)
        適宜
      • 小さじ1/3
      • こしょう
        少々
      • 粗びき黒こしょう
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        キャベツ、生ハムはともに一口大に切る。鍋にキャベツ、水1/2カップ、塩小さじ1/3、オリーブオイル少々を入れてふたをし、中火にかける。煮立ったら、弱火にして3~4分煮、ざるに上げて水けをきる。ボールに入れ、味をみてこしょう少々をふって味をととのえ、粗熱を取る。

      2. 2

        生ハムを加えて混ぜ、オリーブオイル大さじ1強を加えて全体に混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょうを好みの量ふる。
        (1人分136kcal、塩分1.2g)

      レシピ掲載日 2000.12.2

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                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

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