にんじんの明太子炒め
にんじんのビタミンAと明太子のビタミンEがお肌をツルツルに。味つけは超シンプルに、明太子だけです。
料理： 藤平聞子
撮影： 白根正治
- 熱量 74kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （4人分）
- 材料は「作り方」参照
作り方
にんじん2本は皮をむき、長さを半分に切って、せん切りにする。辛子明太子1はらは縦に切れ目を入れて身をしごき出しておく。
フライパンにサラダ油大さじ1強を中火で熱し、にんじんをかるく炒める。明太子を加えてよくあえて器に盛り、小口切りにしたあさつき適宜を散らす。
（１人分74kcal、塩分1.2g)
●お子さんなど辛みが苦手なかたは、たらこで作ってください。
（１人分74kcal、塩分1.2g)
●お子さんなど辛みが苦手なかたは、たらこで作ってください。
レシピ掲載日：2000.11.17
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