かぼちゃの煮もの
かぼちゃと煮汁を入れて10分煮るだけです。濃いめの味をしっかり含ませると甘みが引き立ちます。
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
- 熱量 154kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （4人分）
- かぼちゃ 1/2個（約800g）
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
作り方
かぼちゃはスプーンで種とわたを取り、4cm角くらいの大きさに切る。
鍋に水1と1/2カップ、砂糖大さじ1とみりん、しょうゆ各大さじ2を入れて混ぜ、かぼちゃを加えて中火にかける。
煮立ったら弱火にしてふたをし、竹串がすーっと通るくらいになるまで10分ほど煮て器に盛る。
（１人分154kcal、塩分1.1g）
（１人分154kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日：2000.9.17
