材料を見る

主菜

いかとにらのこしょう炒め

0(0件)

更新日 2025/6/19

いかとにらのこしょう炒め
撮影 対馬一次

淡泊ないか、香り豊かなにらに黒こしょうをピリリときかせました。いかは、切り込みを入れて華やか!

0(0件)

更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    146kcal

  • 塩分

    2.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • ロールいか
        1
      • にら
        1/2
      • きくらげ(乾燥)
        2g
      • しょうが(親指大)の薄切り
        1かけ分
      • いかの下味

        • 大さじ1
        • 片栗粉
          小さじ1
        • 小さじ1/3
      • 合わせ調味料

        • 1/4カップ
        • 大さじ1
        • 鶏ガラスープの素
          小さじ1/2
        • 粗びき黒こしょう
          小さじ1/2
        • 小さじ1/3
      • サラダ油
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20
      1. 1

        きくらげは水につけてもどし、堅い部分を取り除いて、大きいものは半分に切る。いかは横にして置き、幅4~5cmに切って縦に5mm間隔で切り込みを入れる。一切れを横にして置き、そぐように切り込みを1本入れては、そぎ切る。いかに下味の材料をふって混ぜる。にらは長さ3cmに切る。器に合わせ調味料の材料を混ぜておく。

      2. 2

        フライパンに湯を沸かし、いかをゆでる。丸くそったらざるに上げて水けをきる。

      3. 3

        フライパンを拭き、サラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったらいか、きくらげ、にらを順に加えて強火で炒め合わせる。にらがしんなりしたら合わせ調味料を加えてさっと混ぜ、器に盛る。
        (1人分146kcal、塩分2.4g)

      レシピ掲載日 2000.7.2

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            イカを使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 8/2号

            NEW

            2025年07月17日発売
            (一部地域を除く)

            ★今年の夏も、ラクにおいしく、麺三昧!下半期の開運アクションも。★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●とにかくラク!も、新味も!今年のそうめん、どう食べる? ●正しい知識と最新グッズがあれば安心!灼熱時代の熱中症対策2025

            ホームレシピ炒めものいかとにらのこしょう炒め

            レシピを作った人

            豊口裕子

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主菜

                  ざっくりつくねのおろし照り焼き

                  • 209kcal
                  副菜

                  ブロッコリーのツナしょうゆ煮

                  • 154kcal
                  汁物

                  ワンタンの皮の中華スープ

                  • 45kcal

                  オレンジページ 8/2号

                  NEW

                  2025年07月17日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今年の夏も、ラクにおいしく、麺三昧!下半期の開運アクションも。★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●とにかくラク!も、新味も!今年のそうめん、どう食べる? ●正しい知識と最新グッズがあれば安心!灼熱時代の熱中症対策2025