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あずきアイスのビスケットサンド

バニラアイスにゆであずきを混ぜれば、たちまち和風アイスに。さくさくのビスケットでサンドして、手軽にパクッと!

料理:

撮影: 白根正治

あずきアイスのビスケットサンド
  • 熱量 121kcal(1個分)

材料 (8個分)

  • 市販のゆであずき 大さじ3(約50g)
  • 市販のバニラアイスクリーム 200ml(約150g)
  • 市販のビスケット 16枚

作り方

ゆであずきは汁けがあればざるに上げて汁けをきる。アイスクリームとあずきをボールに入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
ビスケットにアイスクリームを1/8量ずつのせ、ビスケットをのせてかるく押さえる。1個ずつラップで包み、冷凍庫で約1時間冷やし固める。
(1個分121kcal)

レシピ掲載日:2000.7.2

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