close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

豚しゃぶの黒ごまあえ

さっぱりと淡泊な豚しゃぶに、こくのある黒すりごまのあえごろもがよく合います。

料理:

撮影: 尾田学

豚しゃぶの黒ごまあえ

材料 (2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉 150g
  • さとうさや 10本(約50g)
  • あえごろも
  •  黒すりごま 大さじ3
  •  だし汁 大さじ2
  •  砂糖 大さじ1と1/2
  •  しょうゆ 大さじ1

熱量 267kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • ボールにあえごろもの材料を入れて混ぜる。豚肉は熱湯でゆでて火が通ったらざるに上げ、水けをきって食べやすい大きさに手でちぎる。さとうさやは筋を取り、塩少々を加えた熱湯で2分ゆでて水にとって水けをきり、半分に切る。

  • あえごろもに豚肉、さとうさやを加えて全体をあえ、器に盛る。
    (1人分267kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日: 2000.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月03日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す