副菜
三つ葉とみょうがのごまサラダ
更新日 2025/7/15
撮影 岡本真直
レシピを作った人
河村 みち子
料理家
料理研究家。東京會舘クッキングスクール、恵比寿中華料理学院、日本菓子専門学校などで料理やお菓子作りを学ぶ。雑誌や書籍をはじめ、NHK「きょうの料理」などで活躍。和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。 20年以上に渡り、都内で少数制の料理教室を主宰している。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 三つ葉2束
- みょうが2個
- 大根150g
- すだち1個
- 白いりごま大さじ1
- 薄口しょうゆ小さじ1
- ごま油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
三つ葉は長さ3cmに切る。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水けをきる。大根は皮をむいて長さ4cmの細切りにする。
- 2
1.を混ぜて器に盛り、ごま油大さじ1、薄口しょうゆ、塩、こしょう各少々をふる。ごまを散らし、横半分に切ったすだちを添え、絞りながらいただく。
（１人分116kcal 塩分1.0g）
レシピ掲載日 2000.6.17
レビュー
Review
質問
料理のきほん
470kcal
15分みょうがを使ったレシピ
和風サラダのレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
