にんにくの茎のわさびのりあえ
わさびと焼きのりの風味が口いっぱいに広がる一品。にんにくの茎のコリッとした食感がやみつきになります。
料理： 藤野嘉子
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 54kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分4人分）
- （2人分）
- にんにくの茎 2束（200g）
- 焼きのり 1枚
- 合わせ調味料
- おろしわさび 少々
- だし汁 大さじ2/3
- しょうゆ 大さじ2/3
- 塩
- （4人分）
- にんにくの茎 3束（300g）
- 焼きのり 1と1/2枚
- 合わせ調味料
- おろしわさび 少々
- だし汁 大さじ1
- しょうゆ 大さじ１
- 塩
作り方
にんにくの茎は長さ5cmに切り、塩少々を加えたたっぷりの熱湯でゆでる。冷水にとってざるに上げ、水けをきる。
にんにくの茎をボールに入れ、合わせ調味料をよく混ぜて加え、あえる。
のりをちぎって入れ、さっくりと混ぜて器に盛る。
（時間10分、塩分1人分1.4g、熱量1人分54kcal）
（時間10分、塩分1人分1.4g、熱量1人分54kcal）
レシピ掲載日：2000.6.17
