close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

牛肉と万能ねぎのチャイニーズ炒め

にんにくやごまの風味が満点のたれでもみ込んでから焼いた牛肉は、味がしっかりからんでおいしさ倍増。

料理：

撮影： 対馬一次

牛肉と万能ねぎのチャイニーズ炒め

材料 （2人分）

  • 牛肉（焼き肉用）　200g
  • 万能ねぎ　5～6本
  • 玉ねぎ　1/2個
  • たれ
  • 　にんにくのすりおろし　1かけ分
  • 　白すりごま　小さじ1
  • 　豆板醤　小さじ1/4
  • 　しょうゆ　大さじ1と1/2
  • 　砂糖　大さじ1
  • 　酒　大さじ1/2
  • 　ごま油　小さじ1/2
  • サラダ油

調理時間  熱量 270kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • 万能ねぎは長さ5～6cmに、玉ねぎはしんを取り除いて幅3～4mmに切る。

  • ボールにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、牛肉を加えて手でよくもみ込む。

  • フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒めてしんなりとしたら端に寄せる。フライパンのあいたところにサラダ油少々をたし、たれをきって牛肉を入れ、両面に焼き色がついたらボールに残ったたれと万能ねぎを加える。全体を炒め合わせて器に盛る。
    （1人分270kcal、塩分2.2g）

レシピ掲載日： 1999.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る