豆ご飯
グリーンピースのゆで汁を使ってご飯を炊くので、風味もたっぷり。豆は彩りよく、あとから加えます。
料理： 夏梅美智子
撮影： 青山紀子
- 熱量 404kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2～3人分）
- グリーンピース（さやつき） 200g
- 米 2合
- 塩
作り方
米はといでざるに上げ、30分おく。
グリーンピースはさやから豆を取り出す。鍋に水2カップ、塩小さじ1を煮立て、グリーンピースを入れて6～7分ゆで、ゆで汁につけたままさまし、ざるに上げる。ゆで汁はとっておく。
炊飯器に米と、グリーンピースのゆで汁のみを入れる。たりない分は表示どおりになるよう水をたして普通に炊く。
ご飯が炊けたら グリーンピースを加えて10分蒸らし、さっくり混ぜる。
（1人分404kcal 塩分1.7g）
（1人分404kcal 塩分1.7g）
レシピ掲載日：1998.3.17
