主食

豆ご飯

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 青山紀子

グリーンピースのゆで汁を使ってご飯を炊くので、風味もたっぷり。豆は彩りよく、あとから加えます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約360円

  • カロリー

    404kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

材料

2～3人分
  • グリーンピース（さやつき）
    200g
  • 米
    2合
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    米はといでざるに上げ、30分おく。

  2. 2

    グリーンピースはさやから豆を取り出す。鍋に水2カップ、塩小さじ1を煮立て、グリーンピースを入れて6～7分ゆで、ゆで汁につけたままさまし、ざるに上げる。ゆで汁はとっておく。

  3. 3

    炊飯器に米と、グリーンピースのゆで汁のみを入れる。たりない分は表示どおりになるよう水をたして普通に炊く。

  4. 4

    ご飯が炊けたら グリーンピースを加えて10分蒸らし、さっくり混ぜる。

レシピ掲載日　1998.3.17