close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

新じゃがと牛こまの甘辛煮

ほくほくのじゃがいもに、牛肉のうまみがじんわりとしみて美味。しっかりとした甘辛味でご飯もすすみます。

料理:

撮影: 山田広幸

新じゃがと牛こまの甘辛煮

材料 (4人分)

  • 新じゃがいも 600g
  • 牛こま切れ肉 200g
  • サラダ油
  • だし汁
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん

熱量 282kcal(1人分)

作り方

  • 新じゃがいもはたわしで洗って半分に切り、水にさらして水けをきる。

  • 鍋にサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、じゃがいもを炒める。全体がなじんだらだし汁2と1/2カップ、砂糖大さじ1と1/3、しょうゆ大さじ3強と酒、みりん各大さじ1を加える。煮立ったら牛肉を加え、再び煮立ったら弱火にしてアクを取る。ふたをして10~15分煮込み、器に盛る。
    (1人分282kcal、塩分2.2g)

 
おかずからサラダまで 新じゃが人気レシピ ベスト10
 

レシピ掲載日: 1996.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年11月28日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す