close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ひじきとしし唐のピリ辛炒め

煮物にすることの多いひじきをしし唐辛子とさっと炒めました。豆板醤をきかせて、パンチのある味に。

料理：

撮影： 青山紀子

ひじきとしし唐のピリ辛炒め

材料 （4人分）

  • 乾燥ひじき　60g
  • しし唐辛子　1袋
  • 糸がつお（5g入り）　1袋
  • しょうゆ　大さじ2
  • 酒　大さじ1
  • みりん　大さじ1
  • 豆板醤　小さじ1/2～1
  • サラダ油　大さじ1と1/2

熱量 72kcal（1人分）

作り方

  • ひじきはさっと洗い、たっぷりの水に20～30分つけてもどす。ざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。しし唐は長い茎を取る。

  • 中華鍋を中火で熱してサラダ油を入れ、ひじき、しし唐、糸がつおを入れて炒め合わせる。豆板醤を加え、よくからませてから酒を入れ、しょうゆ、みりんで調味して器に盛る。
    （1人分72kcal）

レシピ掲載日： 1994.4.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ひじきを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年06月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/2号

最新号

2022年6月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る