熱量 247kcal(1人分)
豚肉は脂肪と赤身の境目を数カ所、包丁の先で刺すようにして切り離し(筋切りをする)、一枚を3~4切れずつに切って、大きめの一口大にし、塩、こしょうをふる。パイナップルは汁けをきり、一枚を3等分ずつに切る。
玉ねぎは皮をむき、縦4つ割りにしてから横半分に切り、ほぐす。セロリは筋を取り、斜めに一口大に切る。トマトケチャップ、砂糖、しょうゆ、パイナップルの缶汁は合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、豚肉を入れて、焼きつけるようにして炒め、焼き色がついたら裏返し、両面を炒める。玉ねぎ、セロリ、パイナップルを加え、大きく混ぜながら1~2分炒め、しんなりとしたら、合わせておいた調味料を加え、全体にからませて仕上げる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
時間20分、熱量247kcal、塩分1.2g(1人分)
レシピ掲載日: 1993.6.2
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
「はやいから、おいしい」って⁉ 約85秒でトーストが焼き上がる『東芝 オーブントースター』が凄い。
【無料ご招待】J-オイルミルズわくわく親子料理レッスン 参加者大募集!
【2025年2月・無料オンラインイベント】長谷川あかりさん料理教室 参加者募集!
クローブを使って「豚肩ロース肉のはちみつロースト」
ふだんごはんからおもてなしまで! 藤井さん直伝 Ninjaミキサー使いこなしレッスン
【無料ご招待】ティヤナさんのセルビアごはんレッスン
第12回ジュニア料理選手権 開催!
【無料ご招待・リアル参加】 森野熊八さんとしょうゆを五感で楽しむ会Ⅱ