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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ししゃものヨーグルト焼き

そのまま焼くことの多いししゃもですが、カレーの風味をきかせて、オーブンでこんがりと焼きます。

料理：

撮影： 小川勝彦

ししゃものヨーグルト焼き

材料 （4人分）

  • ししゃも　12尾
  • ヨーグルト　1/2カップ
  • カレー粉　小さじ1/2
  • プチトマト　適宜

熱量 101kcal（1人分）

作り方

  • バットにヨーグルトとカレー粉を合わせて混ぜ、漬け汁を作る。ししゃもを入れて汁をからめ、15分ほどおいて味をなじませる。

  • 網を天板にのせ、ししゃもを漬け汁のからんだまま並べて、250℃に温めたオーブンで10分ほど焼く。こんがりと焼き色がついたら、取り出して皿に盛り、半分に切ったプチトマトを添える。
    101kcal（1人分）

レシピ掲載日： 1989.3.2

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