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ししゃものヨーグルト焼き

そのまま焼くことの多いししゃもですが、カレーの風味をきかせて、オーブンでこんがりと焼きます。

料理:

撮影: 小川勝彦

ししゃものヨーグルト焼き

材料 (4人分)

  • ししゃも 12尾
  • ヨーグルト 1/2カップ
  • カレー粉 小さじ1/2
  • プチトマト 適宜

熱量 101kcal(1人分)

作り方

  • バットにヨーグルトとカレー粉を合わせて混ぜ、漬け汁を作る。ししゃもを入れて汁をからめ、15分ほどおいて味をなじませる。

  • 網を天板にのせ、ししゃもを漬け汁のからんだまま並べて、250℃に温めたオーブンで10分ほど焼く。こんがりと焼き色がついたら、取り出して皿に盛り、半分に切ったプチトマトを添える。
    101kcal(1人分)

レシピ掲載日: 1989.3.2

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