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汁物

ブロッコリーのスープ煮

0(0件)

更新日 2025/6/4

  • #煮もの
  • #汁物
  • #ブロッコリー
  • #生姜
  • #和食
  • #簡単
  • #低カロリー
  • #通年
撮影 尾田学

ブロッコリーの甘みを引き出した、薄味のスープ煮。 しょうがの香りがアクセントに。

0(0件)

更新日 2025/6/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    22kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

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      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • ブロッコリー(大)
        1/2株
      • しょうがの薄切り
        3枚
      • 洋風スープの素(固形)
        1/2個
      • 塩
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ブロッコリーは茎を切り分けて小房に分け、柔らかい葉があれば摘む。茎は厚めに皮をむいて一口大に切る。しょうがは細切りにする。

      2. 2

        鍋に水1/2カップ、しょうが、スープの素と、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったらブロッコリーを加えてふたをする。3~4分蒸し煮にして火を止め、汁ごと器に盛る。

      初出 オレンジページ 2006年3月号

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                          レシピを作った人

                          阿部 徳恵

                          料理家

                               

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                                  主食

                                  スピーディキーマカレー

                                  • 319kcal
                                  副菜

                                  プチトマトのマリネ

                                  • 109kcal
                                  副菜

                                  オクラのピクルス

                                  • 22kcal
                                  献立カレンダー