レシピ
暮らし
美容
ヘルスケア
- 鏡リュウジの12星座占い
- 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
オレペエディター
漫画

レシピTOP
料理のきほん
献立カレンダー

オレペAI検索

献立カレンダー
AIレシピ検索

ヘルスケア

オレペエディター

鏡リュウジの12星座占い
水晶玉子のプレミアムうさぎ占い

オレペデイリー
オレンジページの本
イベント
プレゼント
買う
こどもオレンジページ

公式SNS

お問い合わせ

　

CONTENTS
SERVICE
ABOUT
COMPANY

公式SNS

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

里いもといかの煮もののレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

材料を見る

主菜

里いもといかの煮もの

0(0件)

更新日 2024/4/3

#主菜
#和食
#煮もの
#冬
#里芋
#イカ

撮影中村淳

いかの風味が里いもにたっぷりしみ込んだ、純和風の煮もの。白いご飯がすすむ、甘辛い味つけです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

普通
費用目安
-
カロリー
301kcal
塩分
3.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

渡辺あきこ

料理家

料理研究家。伝統的な日本料理や全国各地の郷土料理に造詣が深く、テレビや雑誌、イベントなどで活躍中。昔ながらの知恵を取り入れた、優しい味の家庭料理が人気。著書に『旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん』（講談社）など。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

2人分

「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
里いも600gは泥を洗い流し、ざるに上げて乾かしてから皮をむく。塩少々を加えた熱湯で8分ゆで、流水でぬめりを洗い流す。するめいか1ぱい（230g）は内臓と軟骨を除き、胴は幅1cmの輪切りにし、足は２～３本ずつに切り離す。
2
鍋に、里いも、いか、水1と1/2カップ、酒1/4カップ、砂糖大さじ2を合わせ、落としぶたをして中火にかける。ひと煮立ちしたら弱火で5分煮、いかを取り出す。しょうゆ大さじ３を加え、里いもに煮汁をかけながら、15分ほど煮る。いかを戻し入れて5分煮、器に盛って、あれば、ゆずの皮のせん切り適宜をのせる。（１人分301kcal　塩分3.7g）

レシピ掲載日　2000.9.16

＼オレペAIが選んだ／
「里いもといかの煮もの」の
おすすめ献立

里いもといかの煮もの

301kcal

うどの皮のきんぴら

47kcal

さばの船場汁

119kcal

里いもといかの煮もの

301kcal

ブロッコリーの粉チーズパン粉焼き

178kcal

キャベツとトマトのみそ汁

51kcal

里いもといかの煮もの

301kcal

ピリ辛いりピーナッツ

212kcal

赤パプリカとチーズの春巻き

102kcal

里いもといかの煮もの

301kcal

よだれ鶏風れんこんサラダ

251kcal

新着レシピ

上田淳子

なすとチキンのフレッシュトマト煮

406kcal
約330円

#煮もの
#主菜

市瀬悦子

なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

505kcal
約410円

#炒めもの
#主菜

菱田アキラ

菱田屋のよだれ鶏

788kcal
約650円

#肉料理
#主菜

小林まさみ

ズッキーニのおかかサラダ

16kcal
約190円

#サラダ
#副菜

藤井恵

そら豆の素揚げ

116kcal
約220円

#揚げもの
#副菜

小田真規子（スタジオナッツ）

鶏ごまつくねとアスパラのソテー

246kcal
約350円

栗原心平

バーベキューグリルステーキ

#ステーキ
#主菜

栗原心平

れんこんのシャキシャキきんぴら

#野菜料理
#副菜

栗原心平

豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

#ローストポーク
#主菜

栗原心平

なすの香味漬け

#野菜料理
#副菜

おすすめレシピ

ぐっち夫婦

スパイス香る彩りキーマカレー

#キーマカレー
#主食

新谷友里江

スティックチキンカツ

359kcal

#揚げもの
#主菜

重信初江

セージのラップソーセージ

356kcal

#主菜
#豚ひき肉

武蔵裕子

黄金風味のチーズタッカルビ風

#タッカルビ
#主菜

重信初江

イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ

490kcal

#ジェノベーゼ
#主食

藤井恵

サムゲタンスパイススープカレー

#カレー
#主食

新谷友里江

いちごジャムのレンジ蒸しパン

225kcal

#蒸しパン
#主食

武蔵裕子

ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け

#浅漬け
#副菜

武蔵裕子

真っ赤野菜の浅漬け

#浅漬け
#副菜

坂田阿希子

ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き

#スイーツ
#洋食

おすすめメニュー

和食
洋食
中華料理
韓国料理

おすすめ食材

肉
- 鶏もも肉
- ひき肉
- 鶏ささみ
- ホルモン
- 鶏むね肉
魚介
野菜
その他の食材

レシピ検索

今日の献立
Today’s menu

献立カレンダー

ホームレシピ主菜里いもといかの煮もの

レシピを作った人

渡辺あきこ

料理家

料理研究家。伝統的な日本料理や全国各地の郷土料理に造詣が深く、テレビや雑誌、イベントなどで活躍中。昔ながらの知恵を取り入れた、優しい味の家庭料理が人気。著書に『旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん』（講談社）など。

Special topics

PR
PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマンホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室～世界で活躍するしょうゆを知ろう
PR
vol.109　チリパウダーを使って「タコス風生春巻き」
PR
スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー
PR
PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう！　親子で楽しむ夏休み科学教室～supported by扶桑化学工業～

Special topics

PR
PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマンホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室～世界で活躍するしょうゆを知ろう
PR
vol.109　チリパウダーを使って「タコス風生春巻き」
PR
スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー
PR
PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう！　親子で楽しむ夏休み科学教室～supported by扶桑化学工業～

質問

このレシピについて質問する

ニックネーム
質問内容

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページ 7/2号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページ 7/2号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

レビュー

Review

0(0件)

レビューを投稿する

評価
ニックネーム
レビュー本文
: 画像追加＋

今日の献立

なすと豚ひきのうましょうゆ炒め

377kcal

乱切りきゅうりとかにかまのしょうがじょうゆあえ

86kcal

みょうがのかきたま汁

51kcal

献立カレンダー