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主菜

オムレツ

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更新日 2024/4/3

オムレツ
撮影 白根正治

バターのかわりにたっぷりのオリーブ油で焼きます。意外にさっぱりとした味が新鮮。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

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※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

パンツェッタ・ジローラモ＆貴久子

料理家

      パンツェッタ・ジローラモ＆貴久子さんのレシピを見る

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      材料

      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        たっぷりのオリーブ油で焼いたオムレツ。バターと違ってオリーブ油を使うと意外にさっぱり。フライパンに深さ５mm程度のオリーブ油を熱し、塩を加えた溶き卵を入れ、まわりが固まってきたら、スプーンで周囲の熱い油をオムレツの中央にかけながら焼く。ここでは溶き卵に、あらかじめ炒めた薄切りの玉ねぎと小口切りの赤唐辛子を加えた。

      レシピ掲載日　1998.3.2

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                          榎本 美沙

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                            「豆乳の力」スパイスソース

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                                    重信 初江

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                                    榎本 美沙

                                    「豆乳の力」ごまだれ

                                      PR

                                      武蔵 裕子

                                      黄金風味のチーズタッカルビ風

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                                        カレー風味のアクアパッツァ

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                                        2025年10月31日発売
                                        （一部地域を除く）

                                        ★ちょっとしたコツでおうちごはんを格上げ！ほったらかしポイ活も。★

                                        【特別付録】花ダイアリー2026
                                        【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

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                                        ◇料理上手にみーんななれる。いつものおかずは、もっとラクに、まだまだおいしく！
                                        ◇ずぼらさんでもどんどん貯まる！キャッシュレスでほったらかしポイ活

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                                              2025年10月31日発売
                                              （一部地域を除く）

                                              ★ちょっとしたコツでおうちごはんを格上げ！ほったらかしポイ活も。★

                                              【特別付録】花ダイアリー2026
                                              【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

                                              【特集内容】
                                              ◇料理上手にみーんななれる。いつものおかずは、もっとラクに、まだまだおいしく！
                                              ◇ずぼらさんでもどんどん貯まる！キャッシュレスでほったらかしポイ活

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