主食
なめたけスクランブルご飯
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
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材料
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2人分
- 温かいご飯 茶碗約2
- 卵3個
- なめたけ（びん詰）1/2びん
- ねぎ2/3本
- サラダ油小さじ1
- こしょう少々
- もみのり適宜
作り方
調理
- 1卵は器に割りほぐし、なめたけ、こしょうを加えてかるく混ぜる。ねぎは幅1cmの斜め切りにする。
- 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを加えて炒める。しんなりしたら合わせた卵となめたけを入れ、菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで炒める。
- 3皿にご飯を盛って卵を1/2量ずつのせ、もみのりを散らす。 （1人分370kcal）
レシピ掲載日 1995.2.2
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370kcal
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