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材料を見る

主食

豚キムチうどん

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • #主食
  • #韓国料理
  • #うどん
  • #通年
  • #キムチ
  • #豚薄切り肉
撮影 川浦堅至

豚肉とたっぷりキムチをテキパキ炒めてのせるだけ。ボリューム満点なのに、早技のうどんです。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約480円

  • カロリー

    556kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • ゆでうどん
        4玉
      • 豚肩ロース切り落とし肉
        300g
      • 下味

        • にんにくのすりおろし
          1かけ分
        • 酒
          小さじ2
        • しょうゆ
          小さじ2
        • ごま油
          大さじ1
        • こしょう
          少々
      • 白菜キムチ
        500g
      • わけぎ
        4本
      • 市販のめんつゆ(2倍濃縮のもの)
        約2/3
      • キムチの汁
        約2/3

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        豚肉をボールに入れ、下味の材料をまぶしてかるく手で混ぜ合わせ、10分くらいおく。キムチは汁けをしっかり絞り(汁はとっておく)、幅3~4cmに切る。わけぎは長さ3~4cmに切る。
      2. 2
        鍋に水6カップと市販のめんつゆを入れて強火にかけ、煮立ったらキムチの汁を加える。
      3. 3
        フライパンを強火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらキムチを加え、さらによく炒めて、わけぎを加えてさっと炒める。
      4. 4
        つゆに、ゆでうどんを加えて1分ほど温め、どんぶりにうどんとつゆを1/4量ずつ盛り、炒めた豚肉とキムチを1/4量ずつのせる。 (1人分556kcal)

      レシピ掲載日 1994.11.17

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                                • ひき肉
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                                • イカ
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                                • カツオ
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                              • 野菜

                                • なす
                                • キャベツ
                                • 小松菜
                                • さつまいも
                                • きゅうり
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                                • 納豆
                                • 豆乳
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                              レシピを作った人

                              大久保恵子

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                                      今日の献立

                                      主菜

                                      鶏胸肉の油淋鶏

                                      • 312kcal
                                      副菜

                                      生ゴーヤーのおかかサラダ

                                      • 79kcal
                                      汁物

                                      簡単中華スープ

                                      • 13kcal
                                      献立カレンダー