12種類の口福を味わえる･･･♡ 私の愛するひんやりスイーツ!
梅雨入りを発表した地域も出てきました。いよいよ蒸し暑い季節がやってきますね😣
こうなってくると自然と食べたくなるものがひんやりスイーツ。
お休みの日、どこに行こうかなって考える時、自然と浮かぶお気に入りのカフェに
先日家人と行ってきました。
マザルバ カフェhttps://matheruba.com/about/こちらはお店の名前がついている「マザルバ ハンバーガー」が看板メニュー。
家人もそれを目指して行ったのですが残念ながらこの日は完売😿
なので彼は海老タルバーガーをチョイス🦐
プリップリの海老が3匹、しっぽをのぞかせています。
タルタルもたっぷり添えられていて美味しそう!
美味しそう!ですが私のお目当てはこちらなのです!!
matheruba parfait (1400円)
季節によって変わるパフェ。私はこの日で３回目ですが、今回はこの季節にぴったりの
さわやかな「シトロン」を頂きました。
柑橘が主役の、目にも舌にも爽やかなデザートです。
爽やかなソルベから始まって、こっくりとしたクリーム、こりこり食感が嬉しい
グラノーラにグリーンが鮮やかなピスタチオアイス、それが少し沁みてサクサクと
しっとりが絶妙なパイ生地、一番最後のレモンゼリーとグレープフルーツは
果肉も大きくて最後まで飽きずに楽しむことができる一皿です。
秋には栗を、春にはイチゴを主役にしたパフェを頂いたのですが、今回のシトロンも素敵でした。
幾重にも重なるお味がマリアージュして食べていてとても楽しいパフェ。
本格的な夏にはどんなデザートがいただけるのかな?
次回訪れるのがこれから楽しみです･･･🥰
