【ニュース】～室町時代から続く万能調味料を知っていますか？～話題の伝統調味料「煎り酒(いりざけ)」とは：『2018オレンジページCooking 秋』より(2018/8/31)　

2018-08-31

テレビやインターネットなど各メディアで注目され、
じわじわと脚光を浴びている、伝統調味料「煎り酒」。
料理専門誌『オレンジページCooking』（発行/株式会社オレンジページ：東京都港区）
の最新号では、食のトレンドを予感させる「煎り酒」を取り上げ、その魅力に迫っています。