【年末おもたせの最適解】あの文明堂が手がける高級「天下文明バームクーヘン」とは？

「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂〜♪」でおなじみの文明堂。

リーズナブルな価格帯の商品が中心ですが、特別な贈りものにおすすめの高級ライン「天下文明」というシリーズがあるのをご存じでしょうか？

今回はそんな天下文明シリーズに、カステラ、フルーツケーキとともにラインナップされている「バームクーヘン」をご紹介します。

「天下文明バームクーヘン」（3780円）

「天下文明バームクーヘン」は、銀座を中心とした限られた店舗とオンラインショップのみで販売されている、職人のこだわりが詰まった商品です。

金色の包装紙に包まれた、高級感あふれるたたずまい。

桐の箱の中には、直径約14.5cm、高さ＆幅およそ6cmほどの立派なバームクーヘンがどっしりと鎮座しています。

袋から取り出してみると、ふわりと漂う豊かなバターの香り……。

それもそのはず、天下文明バームクーヘンには、幻のバターともいわれる「カルピス（株）発酵バター」がたっぷりと使われています。

また、栃木県でのびのびと育てられた鶏の卵、「蛍の里 地たまご」を使用。

焼成は機械まかせではなく、職人がつきっきりで一層一層丹念に焼き上げています。

生地はしっとり、なめらかな舌ざわり。

ぎゅっと詰まっていてしっかりとした食べごたえがあり、表面にかけられた砂糖のフォンダンが、食感にアクセントを与えてくれます。

さすがは100年以上の歴史を持つ文明堂の自信作。

お世話になったかたへのお礼や、婚礼など特別な日でのギフトのほか、クリスマスやお正月など人が集まるシーンにもぴったり。

文明堂の特別な味を、ぜひみなさんも試してみてくださいね。