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ほろ苦＆濃厚！大人気「クルミッ子」の味を再現したキャラメルソースが最高｜鎌倉紅谷

2024.08.23

神奈川県鎌倉市に本社を構える菓子メーカー「鎌倉紅谷」。くるみがたっぷり詰まった自家製キャラメルをバターの生地ではさみ込んだ看板商品の「クルミッ子」は、入荷すればあっという間に売り切れてしまうほど人気の商品です。

今回は、そんな鎌倉紅谷さんがクルミッ子のキャラメルの甘さや、ほろ苦さ、バターのこくなどを再現し、2022年から発売している「クルミッ子キャラメルソース」をご紹介します。

クルミッ子のキャラメルを再現した「クルミッ子キャラメルソース」（600円）

この商品の誕生のきっかけは、たくさんのくるみがのったパイに、別添えのキャラメルソースをかけていただく「クルミとパイ」という商品。このキャラメルソースが人気を博し、単品販売への熱い要望を受けて商品化されたのが「クルミッ子キャラメルソース」なのだそう。

「クルミッ子キャラメルソース」10袋入り。
洋書のような形をしたかわいらしい箱に入っています。表紙には「クルミッ子」の商品パッケージにも描かれているリスくんの姿が。

1袋あたり5ｇの使いきりサイズで、アイスクリームやパンにかけたり、コーヒーなどの飲み物に混ぜたり、上級者はサラダや肉料理にと、楽しみ方はいろいろ。

鎌倉紅谷の公式ウェブサイトでは、27のアレンジレシピも紹介されています。