気になるトピックスを毎日お届け!!

【簡単なのにやみつき!】『きゅうりの漬けもの』人気レシピ5選

『きゅうりの漬けもの』5品を画像でチェック!
パリッとした食感とみずみずしさが魅力的な〈きゅうり〉!
今が旬だからと、つい大量買いしてしまうこともありますよね。

そんなときは、バリエーションが豊富な〈漬けもの〉にしてみるのがおすすめ!
あっさりしていてパクパク食べれちゃうから、たくさん作っても安心です。

ということで、今日は『きゅうりの漬けもの』の人気レシピ5品を紹介していきますよ!

●きゅうりの一本漬け(みそヨーグルト)

きゅうりの一本漬け(みそヨーグルト)やっぱり外せないのが、定番の一本漬け!
みそのこくとヨーグルトの酸味で、さっぱりとしたぬか漬け風に仕上げます。

大量消費にもうってつけなうえに、保存袋で漬けられるから冷蔵庫のスペースもとらないのがうれしいポイント!
さわやかな味わいに、箸がどんどん進みますよ。
レシピはこちら
–{地味だけどうまい!}–

●きゅうりのわさびポン酢漬け

きゅうりのわさびポン酢漬けわさびのさわやかな香りと、つんとした辛みがくせになる一品。
さっぱりとした味わいなので、箸休めにもぴったりです。

汁けをきればお弁当にも使えてとっても便利。
ちょっとパンチがきいた漬けものがお好きなかたにおすすめです!

レシピはこちら

●たたききゅうりの塩昆布あえ

たたききゅうりの塩昆布あえなんとこちら、その名の通り、きゅうりと塩昆布をあわせるだけ!
見た目も、作り方も、とにかくシンプルですが、これが無限に食べられるくらいおいしいんです。

たたいて味がしみ込みやすくなったきゅうりは、塩昆布のうまみとばっちりマッチして美味!
簡単&時短がうれしい一品ですよ。
レシピはこちら
–{見た目も楽しく!}–

●蛇腹きゅうりのうま辛漬け

蛇腹きゅうりのうま辛漬けあとを引くにんにくのうまみに豆板醤の辛みがアクセントになって、もう~食べ始めたら止まらない!
暑い日のビールのおともにしたらこれまた最高です。

「蛇腹切り」は割り箸を使えば簡単にできるので、ぜひチャレンジしてみて!
レシピはこちら

●きゅうりとパプリカのレンジピクルス

きゅうりとパプリカのレンジピクルス最後に忘れてはならないのがピクルス!
赤パプリカも加えて、色鮮やかに仕上げます。

ピクルス液はお鍋で作るイメージが強いですが、これは電子レンジでOK!
さわやかな甘酸っぱさと、かわいらしい見た目で存在感抜群です。
レシピはこちら

〈漬けもの〉とひと口に言っても、味や作り方はさまざま!
どれも簡単なレシピなので、「次はこれを作ろうかな~」と新しいものにもチャレンジしやすいですよね。

今年の夏は、あなたのお気に入りの『きゅうりの漬けもの』を見つけてみてください!

【関連記事】

オレペ厳選『きゅうり』を使ったウマウマおかず 5品
【暑い今がチャンス】天日干しで作る「きゅうりのぱりぱり漬け」が絶品!

料理/大庭英子(1,3品目) 小林まさみ(2,4品目) 村田裕子(5品目) 撮影/福尾美雪 原 幹和 澤木央子 木村拓(東京料理写真) 南雲保夫 文/編集部・伊藤