close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きゅうりとパプリカのレンジピクルス

レンジで手軽にできる即席ピクルス。きゅうりは加熱後に加え、食感を残します。

料理：

撮影： 南雲保夫

きゅうりとパプリカのレンジピクルス

材料 （2人分）

  • きゅうり　1本
  • 赤パプリカ　1/2個
  • ピクルス液
  • 　水　1/4カップ
  • 　酢　1/2カップ
  • 　はちみつ　大さじ1
  • 　塩　小さじ1
  • 　こしょう　少々
  • 　赤唐辛子の小口切り　適宜

熱量 33kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • パプリカはへたと種を取り除き、一口大の乱切りにする。きゅうりはへたを切って縦半分に切り、切り口を下にしてまな板にのせる。包丁の腹を当てて押さえてひびを入れ、手で一口大に裂く。

  • 耐熱のボールにピクルス液の材料を混ぜ合わせる。パプリカを入れてふんわりとラップをかけ、3分ほど加熱する。熱いうちにきゅうりを加えて混ぜ、ラップをぴっちりとかぶせて5～6分おき、味をなじませる。ピクルス液ごと器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

きゅうりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年12月06日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2022年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る