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2025.09.01
ズッキーニは生が美味しい。ごま油とにんにく香る『ズッキーニのナムル』火を使わない
油と好相性のズッキーニを、さっとあえてナムルに。
にんにくの風味で食欲アップ。火を使わず作れるから、残暑の時期にもぴったりで、シャキッと食感がクセになります。
『ズッキーニのナムル』のレシピ
材料（ 2 人分）
ズッキーニ……1本（約150g）
にんにくのすりおろし……少々
塩
ごま油
作り方
（1） ズッキーニはへたを切り、薄い輪切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/2をもみ込み、しばらくおいて水けをきる。
（2）（1）のボールににんにく、ごま油小さじ1を加えてあえる。
手間いらずだから、「もう一品ほしい！」にすぐ対応。
ズッキーニの生ならではのおいしさを、ぜひ再発見してください！
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