2026.11.01
甘栗1パック×レンチンで『簡単マロンペースト』砂糖と塩だけ、食べ方アイディアも
パンに塗ったり、お菓子作りに使ったり。秋の味覚・栗を使った、ほっくりやさしい甘さの〈マロンペースト〉。じつは、市販のむき甘栗と電子レンジだけで、驚くほど簡単に作れるんです。
材料をレンチンしたら、あとはフォークでつぶすだけ。面倒な皮むきも裏ごしもいらず、栗のおいしさを手軽に楽しめます。
『レンチンマロンペースト』のレシピ
材料（作りやすい分量）
むき甘栗……1パック（約100g）
砂糖……大さじ1と1/2
塩……少々
作り方
（1）耐熱のボールに材料すべてと、水大さじ1と1/2を入れてふんわりとラップをかける。電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
（2）熱いうちにフォークでつぶしてなめらかにする。清潔な保存容器に入れ、ラップをぴったりかけて粗熱を取る。
保存期間
冷蔵で5日、冷凍で2～3カ月保存可。
マロンペーストの食べ方アレンジ
パンに薄切りハム・マロンペースト、ピザ用チーズを重ねてトーストすれば甘じょっぱさがくせになる、お食事トーストに♪
コロコロサイズにカットしたカステラと水切りヨーグルトにマロンペーストとジャムを重ねて、「モンブラン風パフェ」にしていただくのもおすすめです。
栗の風味がぎゅっと詰まった、手軽なマロンペースト。秋のおやつタイムをきっと盛り上げてくれるはず♪
教えてくれたのは…
詳細はこちら
植田有香子
料理家・フードコーディネーター
料理家・堤 人美先生のアシスタントを経て独立。 管理栄養士の資格を取得し、料理家・フードコーディネーターとして雑誌、WEB等で活躍。YouTube『東京ソロごはん。』で、ひとりごはんが楽しくなるレシピ動画を配信中。愛称はウエッティ。
Googleでオレペnetを見つけやすく♪
オレンジページnetを追加してお気に入りに登録すると、Google検索でオレペnetの記事が表示されやすくなります！
あわせて読みたい
栗の新着レシピ
料理／植田有香子 撮影／川上朋子 スタイリスト／阿部まゆこ 文／池田なるみ
