close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

オレンジページ☆デイリー

オレンジページ☆デイリー 気になるTopicsを毎日お届け!!

【鶏むね&鶏ささ身のレシピ】藤井恵さんのヘルシーだけど大満足！おかず5品

2022.11.15

低脂肪・高たんぱく質な食材として人気の「鶏胸肉」や「鶏ささ身」。料理研究家の藤井恵さんも、年齢を重ねるにつれて代謝が落ちるのを感じ、なるべく低脂肪なお肉を選んで脂質を取りすぎないようにしているとか。

今回ご紹介するのは、そんな藤井さん直伝の鶏むね&鶏ささ身レシピ。どちらもあっさりとした食材な分、ものたりなさを感じないような工夫をするのが大切なのだそう。

ヘルシーだけど満足感たっぷりな、藤井さんの工夫が詰まった5品。早速チェックしましょう♪

●『かぶと鶏肉のキムチ煮』
1品目は、旬を迎えた「かぶ」のおいしさを堪能できるメニュー。キムチの辛みと酸味が、ほくほくのかぶによ～くしみています。

深みのあるしっかり味の煮ものなので、淡泊な鶏胸肉が主役でも満足感大。材料を重ねて火にかけるだけの手軽さも魅力です。
＞＞「かぶと鶏肉のキムチ煮」のレシピをチェック！
次ページ 超ジューシー！な鶏むねおかずをチェック♪

料理／藤井 恵　撮影／木村 拓（東京料理写真）　澤木央子　南雲保夫　　文／編集部・山田彩

関連タグでほかの記事を見る

SHARE

RELATEDこの記事に関連する記事

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 5/17号

最新号

2025年5月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/30～5/20

ロゼット洗顔パスタ・hadatore ピールマスク 【メンバーズ限定プレゼント】

  • #美容
もっと見る

Check!