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2022.10.13
まずは常備率の高いじゃがいもを使った炊き込みご飯。鮭と昆布のうまみがご飯に行き渡ったうえ、さらにバターまでからめていただく、入手難度の低いアイテムを大活用しながらもスペシャルな一品です！
さつまいもの甘みとベーコンの塩味が絶妙にマッチ！ 食材をドーンと入れて、仕上げにくずしながら混ぜるだけでOK、という作り方の手軽さも嬉しいですよね～。
王道ともいえる、鶏肉を主役にした炊き込みご飯。鶏肉のうまみ、ごぼうやきのこの風味が引き立った、しみじみと味わい深いおいしさが味わえますよ。
れんこんのほくほくとした食感が楽しめる、秋らしい炊き込みご飯。しょうゆ味ベースに、バターで風味をプラスします。ふわっと香る青のりも食欲をそそります。料理／ 枝元なほみ（1品目）市瀬悦子（2品目）コウ ケンテツ（3品目）小田真規子（4、5品目） 撮影／鈴木泰介（1品目）木村 拓（東京料理写真）（2品目）宗田育子（3品目） 広瀬貴子（4品目）南雲保夫（5品目） 文／編集部・鈴木
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