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『卵』と『豆腐』を使った、きちんとおいしい高たんぱく質レシピ　5品

2022.04.11

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●『豆腐とささ身の酸辣煮』

豆腐とささ身の酸辣煮
お次は、ヘルシーなのにボリューム満点のメインおかず。
「酸辣湯」風の味つけが食欲をそそる、とろっとおいしい煮ものメニューです！

豆腐と卵だけでなく、高たんぱく食材の『鶏ささ身』を使っているところも注目ポイント。
ささ身のゆで汁で豆腐と野菜を煮るので、食材にうまみがしみて◎ですよ♪
レシピはこちら

●『ふわふわだし巻き卵』

ふわふわだし巻き卵
お次はみんな大好きだし巻き卵！
豆腐を入れることで、ふわふわ食感に焼き上げた一品です。

なめらかで美しい断面に、うっとりしちゃう……。
おかずはもちろん、おつまみにもうってつけですよ♪
レシピはこちら
次ページ 絶品シーザーサラダが登場。

料理／ 藤野嘉子（1品目）　脇 雅世（2、4品目）　 コウ ケンテツ（3品目）　髙山かづえ（5品目）　撮影／尾田 学（1、4品目）　南雲保夫（2品目）　松本祥孝（3品目）　鈴木泰介（5品目）　文／編集部・持田

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