オレンジページのレシピに挑戦！
『トライアル部門』
オレンジページが厳選した9品のレシピから、1品以上作って応募しよう！ 料理を始めたばかりの人や、これから料理を始めようという人でも、楽しんでチャレンジできるものばかりです。野菜の皮や茎を捨てずに使い、SDGs（フードロス削減）にもつながる「食材使いつくし」レシピ、驚きと発見がいっぱいの実験風「自家製フード」レシピ、料理の基本が学べて体も喜ぶ「ほっこり」レシピが盛りだくさん♪ もちろん、アレンジも大歓迎です！
※応募は締め切りました。
※「アジパンダR」は味の素(株)のキャラクターです。
1. SDGs（フードロス削減）
皮も、茎も、捨てずに食べよう！
「食材使いつくし」レシピ
野菜の皮や茎、しんなど、ふだんは捨ててしまうところも無駄にせず活用できるレシピです。
食材を使いつくすアイディアを学ぶことができ、フードロス削減にもつながります。
①玉ねぎの皮の水だし
捨てずにおいしく、フル活用！ 玉ねぎの皮で、おいしい「だし」がとれます。スープや、だし煮、だし巻き卵など、さまざまな料理に使ってみて♪
レシピはこちら
この「玉ねぎの皮の水だし」を使った「鮭とじゃがいものピラフ」のレシピもご紹介中！ こちらもぜひ挑戦してみてくださいね♪ レシピはこちら
②とうもろこしのしょうゆバター炊き込みご飯
普段は捨ててしまうとうもろこしの〈しん〉をいっしょに炊き込みんで、うまみをだします。とうもろこしは最初に焼きつけて、香ばしさをプラス。
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③ブロッコリーのごまあえ
余らせがちなブロッコリーの〈茎〉のみで作る一品。意外なおいしさと、食感のよさが◎。ごまの風味が食欲をそそります。
レシピはこちら
2. 実験風コンテンツ
驚きと発見がいっぱい！
作って楽しい「自家製フード」レシピ
「この食品はこうやって作るんだ！」「これっておうちでも作れるんだ！」という、驚きと発見がいっぱい。
3. 自宅で調理実習
体が喜ぶ
「ほっこり」レシピ
体をいたわる基本的な和食メニュー。食べた人をじんわりと元気にしてくれる料理です。
食べ進めるうちに、心も体もほっこりやわらぎます。
※応募は締め切りました。
応募要項に戻る料理／武蔵裕子 飛田和緒 河村みち子 市瀬悦子 脇 雅世 榎本美沙 小田真規子 コウ ケンテツ 撮影／大山裕平 馬場わかな 南雲保夫 木村 拓（東京料理写真） 佐々木美果 広瀬貴子 松本祥孝
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