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「関東 郷土料理」 でレシピ検索しました 。

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関東の郷土料理

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がないもので
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明太もちもんじゃ焼き

味の決め手はなんと「揚げだま」。ぜひおいしいものを探して。明太子の辛みと、もちもちした食感がマッチ。

主材料:
明太子 桜えび キャベツ 切り餅

深川どんぶり

じつは、あさりのみそ汁をかけるのが、深川丼の元祖。いそがしい東京・木場のいかだ師さんの常食です。

主材料:
あさり 長ねぎ 味噌

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なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え

柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手軽。かぼちゃのほか、ピーマンやしし唐をいっしょに揚げるのもおすすめです。

主材料:
なす かぼちゃ 大根

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鮭のグリル コーンとホタテのうま味がいっぱいあんかけ

鮭の切り身にあんをかけて彩りよく盛りつければ、晩ごはんのメインディッシュに。

主材料:
鮭 ブロッコリー ホタテ コーン缶

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