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「そば」 でレシピ検索しました 。

60件 ありました 。

そば

定番のそばメニューに加え、さっぱりいただける洋風アレンジなど、レシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので
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明太とろろそば

消化にいいとろろは、そばとの相性もよく、夏におすすめ。明太子が味のアクセント。

主材料:
明太子 山芋

冷麺風そば

冷麺風に仕立てたそばが新鮮です。たこは唐辛子の辛さがきいたつゆに漬けて味をしみ込ませます。

主材料:
卵 たこ きゅうり

もやしとオクラのぶっかけそば

オクラともやしの食感の違いがくせになるひと皿。梅干しやしょうがのすりおろしをのせて、さっぱりといただきます。

主材料:
もやし オクラ

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菜の花とサーモンのカルボナーラ

彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。

主材料:
菜の花 卵 生クリーム

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簡単ビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ 米

揚げ餅のみぞれそば

コロコロに切った餅を、カリッと色よく揚げてトッピング。
大根おろしをプラスして、後味はさっぱりと。

主材料:
牛薄切り肉 せり わかめ 大根

納豆・オクラそば

粘りのある納豆とおくらは相性抜群。のどごしがよくて食欲のない日にもおすすめ。黄身でこくをプラスして。

主材料:
納豆 オクラ

ねばとろそば

とろろそばに数種のねばねば素材をトッピング。
口当たりのよさがあとを引きます。

主材料:
納豆 長芋 オクラ めかぶ

五目あんかけそば

素揚げした、カリカリッと香ばしいそばに、具だくさんのあんをたっぷりとかけます。

主材料:
鶏ささみ 干ししいたけ にんじん たけのこ

あじそば

レモンの香りがきいたつゆは、あじをさわやかな味わいにします。

主材料:
あじ レモン

おぼろ昆布そば

うまみの出るおぼろ昆布でつゆのおいしさがアップ。ゆかりの香りもさわやか。

主材料:

うなぎのっけそば

夏バテ防止にもってこいのうなぎをのせた、ボリューム感のある一品です。

主材料:
うなぎ

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