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味つけは、塩、こしょうだけ、フライパンで作れる手軽な一品。うまみたっぷりのベーコンといっしょに旬の野菜を香ばしく焼きつけ、素材のおいしさを閉じ込めます。ローズマリー風味で、焼き野菜がぐっと華やかに!
主材料:新じゃがいも 新たまねぎ 春キャベツ べーコン
トマトに、新玉ねぎの甘みと、ツナのうまみをプラス。後味さっぱりのサラダです。
主材料:トマト 新たまねぎ ツナ缶
かつおをフライパンで焼きつけるだけの、簡単たたき。たっぷりの玉ねぎといっしょにいただきます。
主材料:カツオ 新たまねぎ クレソン
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料:鶏むね肉 アボカド ナッツ
電子レンジで2分30秒! 食べたいときにすぐできる、やさしい甘さのおやつ。好みのジャムでアレンジもどうぞ。
主材料:ジャム 卵 小麦粉 いちご
新玉ねぎはさっと炒めるだけでも甘みがたっぷり。豆板醤の辛みが食欲をそそります。
主材料:鶏むね肉 ピーマン 新たまねぎ
歯ごたえのあるたけのこをクリーム煮に。スパイシーなカレーの風味をきかせて、ご飯にかけてどうぞ。
主材料:たけのこ グリーンピース 新たまねぎ ソーセージ
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料:イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
切り身魚で作るから、下ごしらえもなく、手軽に作れます。甘酸っぱい漬け汁が、野菜の甘みを引き立てます。
主材料:さわら 新たまねぎ ピーマン
玉ねぎと卵のシンプルなスープ。玉ねぎは炒めてこくと甘みを引き出します。卵は少しずつ加えてふんわりと。
主材料:たまねぎ 卵 新たまねぎ
主材料:豚バラ肉 新たまねぎ
定番・酢みその洋風版。魚介にぴったりのディルはほたるいかにも合う。
主材料:ほたるいか 新たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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「ジュースを救え!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
「とんカツをよみがえらせろ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
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「菌に立ち向かえ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉3話』
栄養バランスは1週間単位で考えればOK? ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました!
第12回ジュニア料理選手権 開催!
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料理をもっと楽しく簡単に! スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」