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40品
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
牛肉は、小麦粉をまぶして、こんがり炒めてから煮込んで。トマトのほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ マッシュルーム トマト缶
牛肉と春野菜のうまみがきいたポトフーは、ほっとする味わい。
主材料：牛かたまり肉 新じゃがいも キャベツ にんじん
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
サフランがあれば、具材は身近な食材だけで華やかに！ ソーセージは燻製仕上げやハーブ風味、スパイシー味など、味わいにこだわって選ぶのもおすすめです。米は水洗いせずに使うと芯がしっかりと、本格派の炊き上がり。食べ…
主材料：ソーセージ たまねぎ パプリカ 米
じっくり煮込んで、肉と野菜のうまみを引き出すマンマの味の真骨頂。煮込んだあとの肉も、おいしくいただきます。
主材料：牛かたまり肉 豚肉 にんじん セロリ
牛肉はしっかりと下味をもみこんでから、油通ししてうまみを閉じこめて。ワンランク上の青椒牛肉絲に。
主材料：牛かたまり肉 たけのこ ピーマン
おもてなしにおすすめのレシピです。オーブンを使わずにフライパンだけでできるのもうれしいところ。
主材料：牛かたまり肉
ほろ苦いクレソンが、ローストビーフによく合います。粒マスタードの香りをきかせて、おいしさアップ。
主材料：牛かたまり肉
本格的なクリーム煮のレシピ。仕上げの卵黄とバターが、上品なこくのあるおいしさにしてくれます。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん 豚かたまり肉
大豆の大きさに合わせて肉も野菜もコロコロの角切りに。セロリのさわやかな香りと歯ごたえがおいしい。
主材料：牛かたまり肉 大豆 セロリ
牛肉を網で焼き、熱いうちにたれにつけてなじませます。昆布茶の風味がかくし味。
主材料：牛かたまり肉
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