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にんにくとごまの風味が食欲をそそる一品。れんこんとわかめはさっと炒めることで、味に深みが増します。
主材料：れんこん わかめ
ナムルはごまとにんにくの香りがきいた韓国の野菜のあえもの。もやしは歯ごたえを残すようにさっとゆでて。
主材料：もやし
大根をピリ辛に味付けして簡単ナムルに。さっぱりしながら味わい深いから、箸がどんどんすすみそう。
主材料：大根
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料：ナッツ
使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
甘酸っぱいトマトをごま油と塩であえた韓国風の一品は、おつまみにもぴったり。
主材料：トマト 長ねぎ
生のズッキーニのさわやかな香りを生かして。歯ざわりのよさが新鮮！
主材料：ズッキーニ 長ねぎ ごま
オクラは縦半分に切り、存在感を出します。歯ごたえが残る程度にさっとゆでるのがコツ。
主材料：オクラ
なすは電子レンジでしんなりさせて、たれにからめるだけだからとっても簡単です。
主材料：なす
いかの刺し身を韓国風にアレンジ。ごま油の香りがきいた、おつまみにもぴったりの一品に。
主材料：イカ わかめ
ねぎとにんにくの香りをきかせたあえごろが絶品です。
主材料：にんじん 長ねぎ にんにく
タバスコ（R）の辛みをきかせた、大人味の生ナムル。トマトのみずみずしいおいしさを楽しめます。
主材料：トマト
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