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「東北 郷土料理」 でレシピ検索しました 。

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東北の郷土料理

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きりたんぽ鍋

香ばしく焼いた〈きりたんぽ〉に、味わい深い鶏スープがじんわりしみて美味。秋田県を代表する郷土料理です。

主材料:
鶏もも肉 ごぼう まいたけ せり

豆みそ

”みそどころ福島”生まれの素朴な味。炒った大豆にみそのうまみをしっかりしみ込ませて。

主材料:
大豆 味噌

けの汁

津軽地方で、旧正月(1月16日ごろ)に、健康長寿を祈っていただく栄養満点のみそ汁。

主材料:
高野豆腐 油揚げ 干ししいたけ 大豆

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ゴーヤーのキーマカレー

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

主材料:
あい挽き肉 ゴーヤ とうもろこし トマト

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焼きとりとカラフル野菜の串焼き

大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。

主材料:
鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ

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