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スプラウトと梅干しの塩昆布汁

塩昆布のしっかりしたうまみで、だしいらず。

料理:

撮影: 岡本真直

材料 (2人分)

  • 好みのスプラウト(ブロッコリースプラウトなど) 1/2パック
  • 梅肉(塩分12%のもの) 大さじ1/2(約1個分)
  • 塩昆布 大さじ1と1/2
  • しょうゆ

熱量 8kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • スプラウトは根元を切り落とし、長さを半分に切る。器2つに梅肉、塩昆布をそれぞれ1/2量ずつ入れて、しょうゆを小さじ1/4ずつたらし、熱湯を1カップずつ注ぎ入れる。スプラウトを等分に散らす。

レシピ掲載日: 2020.2.17

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