close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

アボカドとえびのマヨマスタードあえ

相性抜群のアボカドとえびのコンビに、まろやかなマヨあえごろもをからめて。マスタードの酸味がいいアクセントに。

料理:

撮影: 髙杉 純

アボカドとえびのマヨマスタードあえ

材料 (2~3人分)

  • アボカド 1個
  • ボイルえび(大・殻つき) 8尾
  • ブロッコリー 1/2株
  • レモン汁 大さじ1/2
  • マヨマスタードあえごろも
  •  マヨネーズ 大さじ4
  •  粒マスタード 大さじ1/2
  •  はちみつ 小さじ1
  •  塩 少々

熱量 264kcal(1/3量) 塩分 1.0g(1/3量)

作り方

  • ブロッコリーは小房に分ける。塩少々を加えた熱湯で1分~1分30秒ゆで、水けをきって粗熱を取る。アボカドは縦半分に切り込みを入れて分け、種を取って皮をむく。横に幅1cmに切り、レモン汁をかける。えびは殻をむいて尾を取り、厚みを半分に切る。

  • 大きめのボールにマヨマスタードあえごろもの材料を入れて混ぜる。えびを加えてよくあえ、ブロッコリー、アボカドを加えてさっとあえる。

 
もっともっと楽しみたい! 『アボカド』バリエーションレシピ10
 

レシピ掲載日: 2018.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

アボカドを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月23日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/20(火)~5/5(水)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す