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熱量 202kcal（1人分）
ほうじ茶シロップを作る。鍋にほうじ茶と水を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、グラニュー糖を加えて5分ほど煮て、火を止める。粗熱を取り、茶こしで清潔な保存びんにこし入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
かき氷器にかち割り氷を入れ、器の半分まで氷を削る。ほうじ茶シロップ適宜をかけ、さらにかち割り氷を削る。【1】のシロップ適宜、練乳をかけ、ほうじ茶を散らす。
※ほうじ茶シロップは冷蔵庫で3～4日保存可能。寒天のシロップにしたり、バニラアイスに混ぜても◎。
レシピ掲載日： 2015.8.17
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