スイーツ

ほうじ茶ミルクかき氷

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 三村健二

上品なほうじ茶とこっくりと甘い練乳の、意外な相性のよさを楽しんで。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    202kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量

  • 〈ほうじ茶シロップ〉

    • ほうじ茶
      大さじ3
    • グラニュー糖
      200g
    • 水
      1カップ
  • 市販のかち割り氷※、練乳、ほうじ茶
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ほうじ茶シロップを作る。鍋にほうじ茶と水を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、グラニュー糖を加えて5分ほど煮て、火を止める。粗熱を取り、茶こしで清潔な保存びんにこし入れ、冷蔵庫でよく冷やす。

  2. 2

    かき氷器にかち割り氷を入れ、器の半分まで氷を削る。ほうじ茶シロップ適宜をかけ、さらにかち割り氷を削る。【1】のシロップ適宜、練乳をかけ、ほうじ茶を散らす。

    ※ほうじ茶シロップは冷蔵庫で3～4日保存可能。寒天のシロップにしたり、バニラアイスに混ぜても◎。

初出　オレンジページ 2015年8月号