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甘辛い味つけが日本人にもなじみやすい「豚そぼろのバジル炒めご飯」。バジルのさわやかな香りがくせになります。
料理： 島本美由紀
撮影： 三好宣弘（RELATION）
熱量 770kcal（1人分）
塩分 3.6g（1人分）
ピーマンは縦に幅1cmに切ってから、斜め2～3等分に切る。玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。
フライパンにサラダ油小さじ2と、にんにく、赤唐辛子を入れ、中火で熱する。香りが立ったらひき肉を加えて炒め、ピーマン、玉ねぎを加えて炒める。肉の色が変わったら、たれの材料を加え、汁けをとばしながら炒める。バジルの葉を加えてさっと炒め、火を止める。
器にご飯と【2】を盛り、目玉焼きをのせる。あればシーズニングソースを目玉焼きにかける。
レシピ掲載日： 2018.6.2
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