熱量 298kcal(1人分) 塩分 2.3g(1人分)
もやしは耐熱性のポリ袋に入れ、口を閉じずに、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。粗熱を取り、水けを絞る。豚肉は長さを半分に切る。
直径20cmのフライパンにサラダ油少々をひき、豚肉を少しずつずらして並べ入れ、塩、こしょう各少々をふる。もやしを重ねて塩、こしょう各少々をふり、ひとまわり小さいふた(または皿)をのせて中火にかける。豚肉に焼き色がつくまで3分ほど焼き、フライパンをひっくり返してひとまわり大きめのふたにとる。
フライパンにサラダ油少々をたして中火にかけ、卵を割り入れて卵黄をつぶし、塩、こしょう各少々をふる。【2】をすべらせるようにフライパンに戻し入れ、卵が固まるまで焼く。器に盛り、中濃ソースとマヨネーズ各適宜をかけて好みで青のりをふり、紅しょうがを添える。
レシピ掲載日: 2009.3.2
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
メースを使って「さつまいものパンプディング」
第12回ジュニア料理選手権 開催!
丸美屋の「混ぜ込みわかめ」で お弁当も、朝ごはんも、おかずも♪
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
【参加者募集】みたけ食品工業×オレンジページの体験イベント!
学んで作って食べて、〈うどんスープ〉の謎を解き明かす! 親子イベント開催〈PR〉
【無料ご招待】Ninjaミキサー体験イベント 参加者募集!
【無料ご招待】齋藤菜々子さん「うどんスープ」レッスン♪
【無料ご招待】Sachi(サチ)さんの自由で楽しいアメリカごはんレッスン
【無料ご招待】親子で楽しく!お砂糖で作る、コットンキャンディパフェ
秋野菜、大満喫! 家族がよろこぶお手軽パスタ【3ステップで簡単】
〈PR〉減塩の強い味方! 話題の塩味やうま味を増強する(※1)スプーン【エレキソルトでおいしく減塩レシピ体験会】レポ