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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

コーン入りコールスロー

粒マスタードの酸味をきかせるのがポイントです。

料理：

撮影： 南雲保夫

コーン入りコールスロー

材料 （2人分）

  • キャベツ（小）　1/4個（約200g）
  • ホールコーン（缶詰）　大さじ3
  • 粒マスタード　小さじ1
  • 塩　マヨネーズ　酢

熱量 122kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • キャベツはしんを切り分け、葉は横半分に切って縦にせん切りにし、しんは縦に薄切りにする。

  • ボールにキャベツを入れ、塩小さじ1/4をふって手でかるくもむ。コーン、粒マスタードと、マヨネーズ大さじ2、酢大さじ1/2を加えてよく混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.4.2

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