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白身魚ときのこのレンジ蒸しプレート

材料をお皿に並べてレンジでチン！　混ぜるだけのバターライスを添えて、そのまま食卓へどうぞ。

料理：

撮影： 原ヒデトシ

白身魚ときのこのレンジ蒸しプレート

材料 （1人分）

  • 白身魚（すずき、鯛、たらなど）の切り身　1切れ
  • しめじ　1/2パック
  • レモンの輪切り　2枚
  • 温かいご飯　茶碗1杯分（約150g）
  • パセリの粗いみじん切り　適宜
  • 塩　粗びき黒こしょう　オリーブオイル　酒　バター　好みでしょうゆ

熱量 589kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • 魚は皮目に包丁で2～3本切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々を両面にふる。しめじは石づきを切り、ばらばらにほぐす。

    魚は皮目に包丁で2～3本切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々を両面にふる。しめじは石づきを切り、ばらばらにほぐす。

  • 耐熱皿にしめじを敷いて、魚、レモンをのせる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、オリーブオイル大さじ1、酒大さじ1を回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。

    耐熱皿にしめじを敷いて、魚、レモンをのせる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、オリーブオイル大さじ1、酒大さじ1を回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。

  • ボールにご飯を入れ、バター10gを混ぜて、【2】の皿に添える。粗びき黒こしょう適宜をふり、パセリを散らす。好みで、しょうゆ適宜をたらしていただく。 （589kcal、塩分1.8g）

    ボールにご飯を入れ、バター10gを混ぜて、【2】の皿に添える。粗びき黒こしょう適宜をふり、パセリを散らす。好みで、しょうゆ適宜をたらしていただく。
    （589kcal、塩分1.8g）

 
すぐ作れて簡単おいしい　おひとり様のパパッとごはん
 

レシピ掲載日： 2012.6.12

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