close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

あじのにらたっぷりピリ辛煮

塩焼きの印象が強いあじですが、ピリ辛味で煮ると新鮮なおいしさに。仕上げに刻んだにらをたっぷりのせれば、食欲倍増! 

料理:

撮影: 川浦堅至

あじのにらたっぷりピリ辛煮

材料 (2人分)

  • あじ 2尾
  • にら 1/2束
  • A
  •  にんにくのすりおろし 1/2かけ分
  •  砂糖、しょうゆ 各大さじ1
  •  酒 大さじ2
  •  豆板醤 小さじ1

調理時間  熱量 136kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • あじは内臓を取り除いてきれいにし、ぜいごをそぎ取って、身の厚い部分に斜めに十字の切り込みを入れる。にらは細かく刻む。

  • フライパンに水1カップ、Aを入れて中火にかけ、煮立ったらあじを入れて落としぶたをし、さらにふたをして8分ほど煮る。器にあじを盛って煮汁をかけ、にらをのせる。

レシピ掲載日: 2008.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あじを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月14日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 4/17号

最新号

2021年4月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す