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主菜

グリーンピースとキャベツの皮なしキッシュ

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更新日 2024/5/1

#主菜
#フランス料理
#キッシュ
#春
#グリーンピース
#キャベツ
#生クリーム
#塩分控えめ
#卵

撮影中村あかね

キャベツの甘さがじんわり広がる、春のキッシュ♪　手軽に作れるのも、グリーンピースのストックフードがあればこそ。

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更新日 2024/5/1

普通
費用目安
約310円
カロリー
415kcal
塩分
1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

李映林

料理家

韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い（詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで）。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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材料

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2人分

グリーンピースの翡翠煮（下記参照）
120g
キャベツ
100g
卵
2個
A
- 生クリーム
  1/2カップ
- ピザ用チーズ
  25g
- 塩
  各少々
- こしょう
  各少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
キャベツは幅1cmに切る。ボールに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜる。
2
グラタン皿にキャベツを敷いてグリーンピースをのせ、卵液を流す。オーブントースターに入れて20分ほど焼く。途中、表面が焦げてきたら、焦げてきた部分にアルミホイルをかぶせ、中まで火を通す。（1人分415kcal、塩分1.5g） Memo 1人分ずつ、2つのグラタン皿に分けて10～12分焼いてもよい。

レシピ掲載日　2010.4.27

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