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春菊としめじのさっと煮

めんつゆを使うので味つけはとっても簡単。
春菊のほのかな苦みを堪能して。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • 春菊  1/2わ(約100g)
  • しめじ  1/2パック(約50g)
  • 市販のめんつゆ(3倍希釈)  大さじ2

熱量 25kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • 春菊は根元を切り、長さ5cmに切る。しめじは石づきを切ってほぐす。鍋に水3/4カップとめんつゆを入れて中火にかけ、煮立ったら春菊としめじを加え、5分ほど煮て、器に盛る。

レシピ掲載日: 2006.12.17

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